方城縣首個老年助餐中央廚房投入運營

近日，方城縣廣安街道賈李莊社區(qū)老年助餐中央廚房舉辦揭牌儀式，標志著方城縣首個老年助餐中央廚房正式投入運營。

該老年助餐中央廚房位于賈李莊社區(qū)東部，面積520平方米，分為上下兩層，可同時容納150人就餐。

走進中央廚房，映入眼簾的是明廚亮灶，以廚房為中心區(qū)域，擺放著統(tǒng)一購置的米黃色餐桌座椅，潔白的墻面、良好的通風、適宜的溫度，讓前來就餐的老年人感覺到像家一樣的溫馨。食堂內菜品以套餐形式出售，價格親民惠民，根據(jù)用餐時段不同，價格在6元-12元之間，60歲（含）至80歲用餐老人可憑本人的身份證件享受八折優(yōu)惠，年滿80歲以上的老人和身高1米以下兒童免費用餐。

菜品種類豐富，葷素搭配合理，符合老年人低脂高蛋白的飲食需求。食堂嚴格要求供應鏈體系，每日食材由專人負責采購，優(yōu)選蔬菜、食用油、肉類等，每日菜品嚴格按照衛(wèi)健部門要求分時段留樣，嚴把食品安全關。使用后的餐具及時清洗消毒，環(huán)境衛(wèi)生不留死角。食品安全責任落實到人，層層把關，切實讓老年人吃得放心、吃得健康。

賈李莊社區(qū)老年食堂已建立“中央廚房+老年食堂+送餐服務”三級配送鏈，線上可以通過電話、微信等方式訂餐，線下以高齡、困難、空巢和失能老人為重點幫扶對象，采取堂食、志愿者送餐等方式開展服務。方城縣2024年計劃建設73個老年助餐服務場所。

老齡事業(yè)無小事，為老服務無止境。接下來，方城縣民政局將持續(xù)關注指導、監(jiān)督街道社區(qū)進一步完善老年人助餐服務體系建設，讓老年人在家門口享受到幸福滋味。(張國旭 熊炎良)